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Personal Ensina 5 dicas eficazes para não fugir da dieta em qualquer Ocasião





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É sempre um desafio resistir às tentações e não escapar da dieta em jantares ou outras ocasiões especiais? Com tantas opções gostosas que ficam à espera da nossa escolha, realmente, pode ser um tanto difícil se manter firme, mas, com as dicas de hoje, você vai ter mais uma ajudinha nesse tipo de situação. Confira!
Não importa qual é a ocasião: jantar romântico a dois, aniversários, casamentos, natal, páscoa, enfim, em todas essas datas especiais tem uma coisa em comum que você não tira da cabeça: a comida.
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Por mais que em um jantar a dois a atenção principal seja dada ao seu acompanhante ou que no natal o importante é a família toda reunida, a comida sempre aparece para encher os olhos e fazer com que você queira, “só hoje”, passar um pouquinho da conta. Porém, ocasiões especiais não são e jamais devem ser sinônimo de números a mais na balança. Pode até não parecer, mas é possível passar por comemorações maravilhosas, comer bem e manter tudo em forma, basta que você tenha alguns cuidados e siga as dicas abaixo.

1. Nada de passar o dia com fome!

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Eu sei que você já deve ter feito isso alguma vez na vida: passou o dia inteiro sem comer e, na hora do jantar, comeu tanto que teve que abrir o botão da calça.
Por mais que pareça uma boa troca compensar as calorias que seriam consumidas durante o dia comendo tudo em uma só refeição, isso não é nada legal. O ideal é fazer todas as refeições do dia normalmente, inclusive aquelas intermediárias. Claro, sem exagerar, afinal, mais tarde você terá motivos de sobra para isso.
Comendo direitinho durante o dia, você não exagera nos pratos na hora do jantar e não se enche de culpa depois. Claro, sabendo que vai comer mais à noite, faça o possível para fazer refeições balanceadas durante o dia, para que mais tarde você não esteja com o apetite de um leão e coma as comida mais gordurosas que encontrar pela frente. Lembre-se: sempre que ingerir muita energia de uma única vez, o corpo irá usar uma parte e estocar o restante.
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E se você é quem está encarregado de preparar as refeições, esqueça essa história de beliscar. Com um pouquinho daqui e outro dali, você acaba perdendo a noção da quantidade que foi ingerida e aí adeus dieta!

2. Prefira as opções que proporcionam mais saciedade

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Seja num jantar em casa, com a família, seja comendo fora, dá para escolher as opções que não vão deixar você exagerar. O melhor é optar sempre por alimentos que proporcionem uma sensação de saciedade e não deixem que você coma demais.
Oleaginosas, tais como castanhas, nozes, pistache, amêndoas, avelãs e macadâmias fazem muito bem para o coração, previnem o envelhecimento precoce das células e ainda dão sensação de saciedade por muito mais tempo. Não esqueça também de fugir de carboidratos simples e preferir proteínas magras, como a do frango (sem pele).

3. Cuidado com as bebidas

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Você talvez já saiba que não é legal fazer refeições com líquidos, tanto para quem quer emagrecer como para quem cuidar do corpo. Mas, como em jantares especiais a gente sempre abre uma exceção, é possível fazer isso de maneira mais saudável e sem bagunçar sua dieta.
Primeiro de tudo, nada de refrigerantes! Evite mesmo as versões zero, pois elas contém ingredientes muito prejudiciais à nossa saúde. Prefira os sucos de frutas pouco calóricas, como melancia, morango, limão e melão, que você pode dar.  uma turbinada adicionando gengibre ou canela, que têm efeito termogênico, ajudando a acelerar o metabolismo e queimar gordura em repouso.
E se você não dispensa bebida alcoólica, dê preferência ao vinho tinto, que é menos calórico que o branco, faz bem para o coração e estimula a libido. Claro, sem exageros, pois além de acabar com a sua dieta, álcool demais pode acabar com a sua festa e com a dos outros.

4. Mastigue, mastigue!

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Mastigar bem os alimentos é um excelente hábito, pois faz com que você coma menos e fique saciado mais rápido. O desespero e a vontade de comer todas aquelas opções deliciosas do menu pode fazer com que você não mastigue direito para passar logo para o próximo prato e comer tudo o que puder.
Isso, porém, não é nem um pouco legal para quem quer emagrecer, pois assim seu corpo não entende que você comeu bastante e faz com que você queira sempre mais. Mastigue bem e com calma, sinta o sabor e as texturas de cada alimento que colocar na boca e só depois passe para outro, sem exagerar nas porções, claro!
Não foque sua atenção apenas na comida, aprecie a companhia das pessoas, converse, troque ideias, divirta-se. Isso faz com que o evento seja muito mais agradável, você acaba comendo menos, aproveita muito mais e ainda não sai com aquela sensação péssima de estar com a barriga estufada.

5. Não abra mão do exercício físico

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Sim, não é porque é páscoa, natal, ano novo, dia dos namorados, aniversário etc, que você vai deixar de se exercitar. O exercício é importantíssimo para emagrecer e, claro, queimar as gordurinhas extras que você pode ter ganhado na noite anterior.
E não tem desculpa de que o tempo está curto: o exercício intervalado de alta intensidade é capaz de acelerar o seu metabolismo por até 48 horas, só leva poucos minutos para ser realizado e ainda pode ser feito em qualquer lugar: no conforto da sua casa, no parque, no hotel onde você estiver hospedado, enfim, tudo o que você precisa é de determinação e um pequeno espaço.
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Receita para emagrecer com saúde e para sempre

Tatiana Zanin (Nutricionista)
Para emagrecer com saúde e para sempre é necessário seguir uma fórmula.
Para começar é importante fazer uma alimentação correta, e, para isso, é preciso inserir no cardápio bastante fruta (4-5 porções/dia), dando preferência àquelas que são menos calóricas e com mais líquido, como o melão, a tangerina, a melancia, o morango e até o mamão.
Mastigar devagar é um hábito muito difícil de se desenvolver, mas é um dos pequenos segredos que fazem a dieta funcionar. Por isso, mastigue bem os alimentos e, assim, além de melhorar a digestão será mais fácil sentir a hora certa para parar de comer.

Livro eletronico Emagrecer De VezQueimar as gordurinhas extras e atingir seu peso ideal é somente uma parte da vida! Isso, como você já sabe seguindo o site aqui, não é algo difícil quando seguimos o que realmente faz sentido sobre emagrecimento e alimentação saudável (se ainda não conhece o livro eletrônico oficial do Emagrecer De Vez e que mostra tudo isso em detalhes e de forma simples, clique AQUI).

Considere as frituras um inimigo diário e não dê trégua. Evite também o sal em excesso, já que pode causar retenção hídrica e provocar uma sensação desagradável de inchaço.
Nunca fique muitas horas sem comer, este é o principal motivo das dietas ficarem pela metade. Não pule as refeições e beba bastante água nos intervalos.
A re-educação alimentar é um processo que sempre evolui passo a passo, de forma a fazer parte naturalmente da rotina diária, e o organismo responde sempre muito bem à uma alimentação equilibrada.
Não tenha pressa, os resultados irão aparecer. O pensamento deve estar em cumprir o compromisso e não nos quilos a menos, pois eles são uma consequência natural e inevitável.
Tatiana Zanin (Nutricionista) www.tuasaude.com/

Dieta das frutas - Promete emagrecer 4 kg em 3 dias

A dieta das frutas promete emagrecer 4 kg em 3 dias sem passar fome, usando frutas na alimentação.
Segundo seu autor, Jay Robb, com esta dieta o organismo não tem que fazer a digestão de outros alimentos e por isso se faz uma limpeza interna enquanto queima gordura, porque os ácidos e nutrientes da fruta deverão ajudar a eliminar as toxinas acumuladas.
O que comer na dieta das frutas
A dieta das frutas de Jay Robb fornece cerca de 900-1.000 calorias por dia, com cerca de 100-125 gramas de proteína no primeiro dia e cerca de 50 gramas de proteína nos dois dias seguintes e pode se comer:
  • frutas frescas;
  • vegetais crus;
  • fontes de proteína magra como carne de frango, queijo fresco e pescadas por exemplo.

Livro eletronico Emagrecer De VezQueimar as gordurinhas extras e atingir seu peso ideal é somente uma parte da vida! Isso, como você já sabe seguindo o site aqui, não é algo difícil quando seguimos o que realmente faz sentido sobre emagrecimento e alimentação saudável (se ainda não conhece o livro eletrônico oficial do Emagrecer De Vez e que mostra tudo isso em detalhes e de forma simples, clique AQUI).

O que não comer na dieta das frutas
Além dos alimentos listados não se devem consumir suplementos alimentares enquanto se faz a dieta da fruta.
  • laticínios;
  • cafeína;
  • café;
  • chá;
  • álcool; 
  • refrigerantes incluindo os light;
  • amidos;
  • legumes cozidos; 
  • sucos;
  • a maioria das gorduras; 
​​De acordo com o americano Jay Robb o que torna este regime de emagrecimento rápido, diferente dos outros, é que ele inclui proteína magra para poupar o músculo do corpo e ajudar a queimar gordura enquanto se ingere muita fruta que fornece muita água, fibras e vitaminas que o corpo precisa. É aconselhado fazer a dieta fruta por apenas 3 dias, como uma espécie de desintoxicação.
Via, http://www.tuasaude.com/

Alimentos integrais: por que aceleram o emagrecimento?

Eles favorecem – e muito – a perda de peso e oferecem inúmeros benefícios à saúde

Alimentos integrais: por que aceleram o emagrecimento? title=
Alimentos integrais são aqueles que não passaram por nenhum processo de refinamento na indústria. Por conta disso, eles mantiveram todas as suas propriedades nutricionais, como vitaminas, minerais e, principalmente, fibras – o que os torna opções muito mais benéficas à saúde.
“Algumas vitaminas são sensíveis ao calor. Por isso, dependendo do processo de industrialização, o produto acaba perdendo muitos nutrientes, em especial as fibras insolúveis, que são as mais afetadas”, afirma a nutricionista Kelly Balieiro, do Femme Laboratório da Mulher.

Benefícios das fibras

Ao perder seus nutrientes originais, o alimento deixa de ser funcional e se torna uma “caloria vazia”. Isso significa que ele oferece muitas calorias e, ao mesmo tempo, pouquíssimo ou nenhum benefício à saúde – ou seja, só engorda. “Do ponto de vista nutricional, não existe nenhum benefício em refinar o alimento”, afirma a especialista. Justamente por conta disso, o consumo exagerado de alimentos refinados tem sido associado ao aumento da obesidade no mundo.

Colesterol e glicose

Existem dois tipos de fibras: as solúveis, que nosso corpo consegue digerir, e as insolúveis, que não são absorvidas pelo organismo. Segundo explica Dra. Kelly, estas últimas têm um papel muito importante, pois são capazes de sugar a gordura ingerida na refeição e eliminá-la por meio das fezes. “Elas funcionam como uma esponja no estômago e, assim, o corpo não absorve a gordura que foi consumida”, explica.
Além da gordura, esta “esponja” também é capaz de aspirar e excretar a bile, que é produzida com o colesterol do próprio corpo. Uma vez eliminada, o corpo precisa recrutar colesterol para produzir mais bile e compensar a quantidade perdida. Assim, o organismo, sozinho, retira o colesterol do sangue, reduzindo os níveis de concentração.
Por fim, os alimentos integrais, por conterem “casca”, permanecem por um tempo maior no estômago, já que o organismo não consegue digeri-los rapidamente. “Quando a comida fica mais tempo no estômago, a absorção da glicose e gordura acontece de forma mais lenta. Assim, à medida que o alimento vai caindo na corrente sanguínea, as células do corpo vão fazendo suas escolhas e pegando aquilo que necessitam”, descreve Dra. Kelly. “Quando o alimento é muito cozido ou pouco fibroso, ele favorece o processo de absorção, e as substâncias caem de uma vez na corrente sanguínea. Como as células não dão conta de retirar do sangue toda aquela quantidade de glicose ou gordura, elas ficam circulando pelo corpo”, completa. Os riscos deste processo incluem sobrecarga dos rins, endurecimento das paredes venosas por conta da gordura, diabetes, hipertensão arterial, colesterol alto e até Acidente Vascular Cerebral, dentre outros.
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Emagrecimento

Segundo a especialista, a pessoa que substitui os alimentos refinados pelas versões integrais consegue emagrecer muito mais rápido. Além de absorverem e eliminarem a gordura presente no estômago, as fibras têm outras propriedades que favorecem a perda de peso. Justamente por conta desta característica de permanecer mais tempo no estômago do que os alimentos refinados, as versões integrais são capazes de prolongar a saciedade, fazendo com que a fome apareça só depois de muito tempo. “Quando a pessoa come um prato de macarrão simples, ela sente fome de novo mais rapidamente. Isso não significa que ela não ingeriu a quantidade suficiente de comida, apenas que seu corpo a absorveu muito rapidamente”, esclarece a nutricionista.


Além disso, como o organismo tem de trabalhar mais e por mais tempo para digerir a refeição, seu gasto energético aumenta, potencializando a queima de gorduras.
Outro benefício dos alimentos integrais é a quantidade de nutrientes que ele carrega. “Para eliminar as toxinas, o corpo precisa não apenas de uma ingestão menor de sódio, mas de vitaminas associadas, que são essenciais para este processo. Elas podem vir por meio dos alimentos integrais. Assim, o corpo não retém tantos líquidos e fica menos inchado”, afirma a especialista.

Intestino funcionar

A ingestão de alimentos refinados não é responsável apenas pelo aumento no índice de obesos no mundo. A prática tem sido associada ao crescimento dos casos de constipação intestinal, especialmente em crianças e mulheres. Dra. Kelly explica que uma dieta rica em fibras, quando associada ao consumo frequente de líquidos, é capaz de regular o trânsito intestinal. “Por não consumirem a quantidade adequada de fibras, as pessoas acabam não eliminando as fezes diariamente ou a cada dois dias. Isso pode acarretar uma série de problemas, inclusive câncer de reto e intestino”, alerta.
Créditos: Shutterstock
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Leite é exceção

No geral, os alimentos integrais são mais benéficos. Este, no entanto, não é o caso do leite e seus derivados. Segundo Dra. Kelly, a indicação médica é consumir apenas os produtos desnatados, que passam pelo processo de remoção da gordura. “Na vida adulta a recomendação é só ingerir a versão desnatada. Já as crianças têm necessidades diferentes, por isso, para elas, a recomendação é consumir a versão integral”, orienta.

Devemos substituir os alimentos refinados pelos integrais?

“Via de regra, sim”, afirma a nutricionista. Segundo ela, é recomendado introduzir os alimentos integrais na dieta das crianças desde cedo, para que elas adquiram o hábito de consumi-los.
“Eles só não são indicados em alguns casos pontuais de patologias, como gastrite ou colite, que é a inflamação do intestino. Nestes casos, retardar a absorção dos alimentos é prejudicial: quanto menos resíduos ficarem no intestino, melhor“, indica.

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No entanto, o fato de serem mais benéficos à saúde não significa que estes alimentos estão liberados. Muitas vezes, eles são até mais calóricos do que os refinados. Para emagrecer e manter a saúde, o ideal é manter uma dieta equilibrada e apenas substituir os refinados pelos integrais, mantendo a mesma quantidade. “Ou seja, se você costuma ingerir duas fatias de pão branco pela manhã, troque por duas fatias de pão integral”, orienta a nutricionista. Além disso, lembre-se de consumir muita água, sucos de fruta naturais e chás para aproveitar corretamente todos os benefícios das fibras.

 Por Marianna Feiteiro, www.bolsademulher.com

Dicas - Como ter uma barriga definida

Para ter uma barriga definida é preciso ter uma porcentagem de gordura corporal baixa, perto dos 20% para mulher e 18% para o homem. Esses valores ainda estão dentro dos padrões de saúde.
Tanto os exercícios como a dieta orientada, para a perda de gordura  e ter uma barriga definida, devem ser seguidos no mínimo 3 meses para se observar, avaliar os resultados e fazer alterações no treino ou na dieta de forma a se alcançar mais rápido a barriga definida.
http://www.blogers.com.br/wp-content/uploads/2008/12/Aproveite-o-ver%C3%A3o-e-mostre-sua-barriga-definida-pelas-praias-ou-enquanto-faz-exerc%C3%ADcio.jpg
Tempo para alcançar um barriga definida
O tempo para alcançar uma barriga definida ronda os três meses, contando com um índice de gordura corporal (IMC) perto dos 18 e um treino localizado e bem orientado por um profissional de atividade física capacitado. Calculadora IMC

Como ter um barriga definida

Para ter uma barriga definida é importante:
  • Emagrecer (caso a quantidade de gordura corporal seja alta);
  • Ter uma dieta orientada e com pouca gordura;
  • Fazer alguma atividade física regularmente que implique alto gasto de energia.
A gordura corporal é muito difícil de queimar especialmente na barriga das mulheres, uma vez que o útero se encontra nessa região e é revestido por gordura, e é por isso que apenas treinar não ajuda a alcançar rapidamente uma barriga definida se não houver um ingestão de gordura menor na alimentação.

Dieta para alcançar uma barriga definida

A dieta para alcançar uma barriga definida de envolver:
  1. Ingestão de água frequente. A água além de ajudar a manter o intestino regular ajuda a livrar o corpo de toxinas mantendo o organismo e orgãos como os rins e fígado saudáveis. 
  2. Evitar ingestão de gorduras. Uma boa estratégia para reduzir o consumo de gorduras é começar pela eliminação da gorduras saturadas e isso envolve manteiga, gorduras da carne e de alimentos industrializados como lasanhas ou biscoitos e bolachas. A sugestão aqui é uma alimentação com alimentos naturais sem processamento. 
  3. Fazer refeições regulares e ricas. Isso significa comer alimentos variados, de preferência de origem orgânica com pequenos volumes e com frequência, a cada 3 horas por exemplo, ao longo do dia para manter o a curva glicêmica controlada e o bem estar físico e mental. A consequência deste hábito é a redução das calorias consumidas diariamente.

Exercício para uma barriga definida

Os melhores exercícios para ter uma barriga definida são aqueles que trabalham a região abdominal como por exemplo:
Tatiana Zanin (Nutricionista), www.tuasaude.com

15 dicas para reduzir a barriga


Confira 15 dicas para reduzir barriga e fique em forma em poucos dias.
  1. Coma alimentos crus e ricos em fibraspara melhorar o funcionamento do intestino e a digestão;
  2. Evite bebidas com gases, elas promovem distensão e aumentam o volume abdominal;
  3. Não coma alimentos fritos sob nenhuma circunstância, eles além possuírem muitas calorias dispensáveis, fazem muito mal a saúde do coração;
  4. Evite consumir temperos prontos, pois possuem mais sal e promovem retenção hídrica aumentando a sensação de inchaço;
  5. Inicie as refeições sempre com um prato raso de salada, serve para "forrar" o estômago e controlar a sensação de fome;
  6. Inicie alguma atividade física de forma regular, além de ajudar a emagrecer a barriga também melhora o bem estar e a auto confiança;
  7. Aumente o metabolismo com o consumo de pimenta vermelha, chá verde, gengibre e água gelada. Esses alimentos são termogênicos e ajuda o corpo a perder calorias mesmo parado. Cinco copos de água por dia são 200 calorias a menos;
  8. Mantenha uma boa postura, pois ela ajuda a diminuir a forma arredondada da barriga;
  9. Faça 6 refeições por dia e mastigue bastante, assim dá tempo do cérebro entender que já tem comida no estômago;
  10. Beba bastante água, além de limpar o corpo também hidrata o intestino regularizando a função intestinal;
  11. Evite os doces como sobremesas, dê preferência às frutas cítricas ou mesmo à gelatina que também ajuda a combater a flacidez;
  12. Elimine todas as fontes de gorduras de adição, por exemplo a margarina, as peles das aves ou a gordura das carnes;
  13. Não coma mais de um alimento fonte de carboidrato por refeição, assim o organismo vai procurar como fonte energética gastar as reservas. Mas não elimine os carboidratos!
  14. Leia os rótulos das embalagens antes de comprar e tenha atenção se a informação se refere ao pacote todo ou apenas à uma porção. Prefira alimentos com menos gordura sempre;
  15. Siga estas dicas por pelo menos 10 dias e deixe o seu corpo se acostumar com estas mudanças, os resultados aparecerão em pouco tempo.
O mais importante é que o indivíduo adote este novo estilo de vida e não fique ansioso para emagrecer. Subir todos os dias na balança é desaconselhado, por isso recomenda-se acompanhar a perda de peso fazendo a medição da linha da cintura com uma fita métrica e pesar-se somente a cada 10 dias.
Via, www.tuasaude.com

Dieta para Diabetes Gestacional

A dieta para mulheres com diabetes gestacional deve ser composta por uma alimentação diversificada, porém a atenção deve ser redobrada com os alimentos ricos em açúcar e gordura.

Dieta adequada para diabetes gestacional

A dieta adequada para diabetes gestacional deve manter controlado os níveis de glicose sanguínea para que o bebê não receba açúcar exageradamente. Por isso a mãe deve fazer 5 a 6 refeições pouco volumosas e de preferência sempre acompanhado de alimentos crus ou integrais para reduzir o índice glicêmico da refeição.
Na dieta para diabetes gestacional alimentos ricos em carboidratos, devem ser consumidos preferencialmente integrais como arroz integral, pães integrais, cereais e em quantidades determinadas pelo nutricionista que acompanha a gravidez.
Alimentos gordurosos e ricos em açúcares como bolachas recheadas, comidas pré-preparadas congeladas, sorvetes e qualquer produtos industrializado devem ser evitados.

Cardápio da dieta para diabetes gestacional

Segue uma sugestão de cardápio para a diabetes gestacional:
Refeição
Alimento
Café da manhã  leite semidesnatado ou desnatado
fatias de pão integral com queijo  e meia pera.
Lanche da Manhã fruta com casca de preferência e/ou acompanhada de uma torrada ou iogurte natural
Almoço  salada de alface, cebola
arroz integral
conchas de feijão
peito de frango grelhado
Sobremesa: gelatina sem açúcar
Lanche da Tarde  Iogurte natural desnatado com Aveia e Banana
Jantar arroz integral ou cevada
 pescada grelhada
 Salada mista de folhas

Ceia iogurte natural ou minguai de maisena com aveia

A dieta citada acima é apenas um exemplo e não refere quantidades. A dieta para diabetes gestacional deve ser individualizada e por isso é importante procurar um nutricionista para se adaptar todos os detalhes do plano alimentar às necessidades individuais e também acompanhar a evolução da paciente.
Alimentos gordurosos e ricos em açúcares como bolachas recheadas, comidas pré-preparadas congeladas, sorvetes e quaisquer produtos industrializado devem sempre que possível ser evitados.
http://www.tuasaude.com

Dieta ideal para cada idade


Regime que funcionou aos 20 anos terá resultado diferente aos 30


Dieta ideal para cada idade
Hábitos alimentares saudáveis devem ser seguidos em todas as idades. Mas as necessidades nutricionais mudam de acordo com a faixa etária. A mulher com 20 anos está com o seu metabolismo bastante intenso, requerendo uma quantidade de energia maior do que uma mulher de 30 anos ou mais. 

Por isso a dieta que funcionou em determinada idade, se repetida alguns anos depois, terá um resultado diferente. Quem explica é a nutricionista funcional Andréa Santa Rosa Garcia. “A taxa metabólica basal (TMB), nome que damos à energia que é gasta para manter nossos órgãos vitais ativos como coração, pulmão e rins, tende a diminuir com o passar do tempo, fazendo com que em um dia o nosso corpo gaste menos energia que antes. Daí a dificuldade que muita gente tem em perder peso depois dos 40 anos. Por causa da mudança no metabolismo, a alimentação deve mudar também”, afirma.

A nutricionista alerta para o fato de que o alimento ser saudável não o livra de ser calórico, daí a importância da qualidade e da quantidade. “Mix de nuts, por exemplo, é fonte de gorduras mono e poli-insaturadas, que são excelentes para saúde mas não os livram do seu teor calórico. Já os alimentos integrais, por serem ricos em fibras, irão trazer saciedade mais rapidamente fazendo com que se coma menos, porém com qualidade, além de favorecem a saúde intestinal, auxiliando na eliminação de toxinas, e em uma maior absorção de nutrientes. Com isso você dá uma força para o metabolismo trabalhar de uma forma mais eficaz”, explica.

Veja quais são os hábitos alimentares recomendados pela nutricionista para cada idade:

Aos 20 anos:
A partir dessa idade a mulher começa adquirir responsabilidades que exigem maior atenção com a sua saúde. A ingestão de integrais, alimentos fonte de vitamina C, como vegetais verdes escuros e frutas cítricas, e o zinco presente em carnes e amêndoas darão mais energia. Inclua também alimentos que favoreçam a produção de serotonina e melatonina para driblar as tensões emocionais que são muito comuns neste período. Uma boa dica para isso é o consumo de 1 xícara de café de cereja/dia (excelente fonte de melatonina) e o aumento do consumo de grão de bico e lentilha, leguminosa rica em triptofano, mineral essencial para a formação de serotonina, que será convertida a melatonina, assim como a banana e o chocolate amargo.

Por volta dos 20 anos a quantidade máxima de cálcio dentro do organismo é alcançada, ou seja, o pico de massa óssea é atingido. É importante que alimentos fonte de cálcio estejam incluídos diariamente, sendo encontrados principalmente em vegetais de folhas verdes escuras, como brócolis, couve e espinafre cozido, leite e derivados, queijo tofu, semente de gergelim, feijão branco e semente de melão.

Entre 30 e 50 anos:
Atualmente, as mulheres estão optando por ter filhos na fase dos 30, quando o lado profissional já está mais bem resolvido. É importante dar ênfase a alimentos fonte de ácido fólico, presente em vegetais verdes escuros e grãos integrais. De forma geral, além do ácido fólico, outros minerais também são necessários. Bons aportes de cálcio também são bem vindos, basta seguir a mesma dica de cálcio que é dada aos 20 anos.

É necessário reforçar as quantidades de ferro, presentes em carnes de proteína animal, ovo, vegetais folhosos, brócolis, aveia e feijão. Para melhorar sua absorção, opte por frutas cítricas como tomate, laranja, tangerina, limão e goiaba.

É importante ingerir, ainda, aminoácidos presentes em carnes magras, nozes, amêndoas e chocolate, nutrientes como manganês e ácido fólico presente nas folhas verdes e nos grãos integrais. Aumentar a ingestão de zinco deve ser sempre lembrado, para que se atinja um nível hormonal ideal nesse período de reprodução.

Após os 40 é preciso incrementar um pouco mais a alimentação com alimentos que contenham fitoestrógenos, substâncias que ajudam na reposição, são encontrados em leguminosas como soja, feijão, grãos e brotos. Os chás nessa fase são muito bem vindos, como o verde, que ajuda a acelerar o metabolismo, o de hibiscos, por melhorar o perfil lipídico e folhas de amora que ajudam a reduzir alguns sintomas da menopausa como as ondas de calor. Além dessas propriedades, ajudam a desintoxicar, desinchar e retardar o processo de envelhecimento.

Aos 60 anos:
Na terceira idade ocorre uma diminuição do gasto energético do corpo, provocando uma redistribuição da massa corporal, alterações no funcionamento digestivo e na percepção sensorial. Com o envelhecimento, a absorção e metabolização de vitaminas e minerais ficam prejudicadas, podendo gerar alguma deficiência.

A secreção ácida gástrica é um pré-requisito para uma ótima digestão, pois, sem ela, o alimento não será totalmente absorvido pelo organismo. É comum nos idosos ocorrer a chamada Hipocloridria, que é a baixa secreção gástrica. Alimentos que ajudam são os condimentos naturais e o aumento da ingestão de líquidos, principalmente água. Nessa fase da vida, por conta do envelhecimento, é normal que eles percam um pouco a sede. Água é fundamental para hidratação e elasticidade da pele.

Deve-se ter atenção com algumas vitaminas:

Vitamina A: além de ser um potente antioxidante, irá ajudar a prevenção ocular e catarata. Presente em alimentos alaranjados e verdes escuros.

Vitamina E: também tem um poder antioxidante e ajuda na prevenção de Alzheimer e Parkinson, doenças que têm maior chance de surgir nessa faixa etária. Alguns alimentos fonte são amêndoas e castanha do Pará. Mas estudos demonstram que sua ingestão está sendo abaixo da recomendada.

Vitamina B12: só é ativada no estômago com a produção do que chamamos de fator intrínseco, que tem sua produção diminuída na terceira idade. Por isso devemos ter muita atenção à ingestão de carnes pelos idosos, mesmo com eles tendo dificuldade na mastigação, já que elas são alimento fonte dessa vitamina.

Vitamina C: entra como prevenção de doenças cardiovasculares e câncer, ajuda a evitar formação de catarata, e protege contra os raios ultra-violeta. Deve-se aumentar o aporte de alimentos fonte de ácido fólico, vitamina B6 e B12 para prevenção de doenças degenerativas como Parkinson. As vitaminas hidrossolúveis tiamina, riboflavina e niacina também merecem atenção, pois aumentam a capacidade funcional do organismo. Os alimentos fonte dessas vitaminas são carnes magras, leguminosas e vegetais verdes escuros.
por Mariana Bueno, www.bolsademulher.com



 
 
 
 
 
 
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